Fernando Reyes creció en una familia de panaderos, a los 9 años se vio la oportunidad de trabajar en la pasteleria de su padre. La pasteleria en ese entonces era rústica (adaptada a la época) Pasteles tres leches y merengue eran lo más común.

 

Empezaba la pastelería americana, surgieron libros de pasteles desde E.U.A. y pasteleria tradicional americana.

 

A partir de 1995 se modificó la pastelería, comenzaron a haber más variedad de materia prima distribuida a todo el país desde Estados Unidos y toda pastelería dio forma.

 

Nació un sueño.

 

En 2001, creció en la tradición de la pastelería mexicana.

 

Para ese entonces, Reyes llevaba 4 años creando la pastelería actual que podemos ver y disfrutar en carne y hueso.

 

Nace la passion.

 

Nosotros, comos repostería, nos quedamos con lo mejor de aquellas viejas tradiciones mexicanos.

 

En la actualidad, después de una extensa y larga trayectoria, nos dimos a la tarea de seguir creando sabores que hacen a "Dulce Passion" excepcionalmente especial.

   

 

 

 

                                               Ashley Kingtae.